Stekplatta & baksten

Välj rätt stekplatta

Stekplattor kan bland annat vara tillverkade i gjutjärn eller i rostfritt stål, även ytskiktet kan variera från emalj till teflon. Det som är viktigt att tänka på i valet av stekplatta är var du ska använda den. Ska den placeras på spisen så ska du välja en häll som passar din spistyp, det skiljer nämligen på gas- och induktionsspisar

Det finns även stekplattor som passar till utomhusgrillar. Även här är det viktigt att välja rätt typ av stekplatta så att den passar värmekällan och grillens form. Stekplattor underlättar matlagningen eftersom det går snabbt och du får en större stekyta än vad en traditionell stekpanna kan erbjuda. Många är dessutom dubbelsidiga och har en räfflad grillyta på ena sidan.