Ringblomma Nelson Garden Pink Surprise är en sort som har blommor som skiftar från orange till aprikos. De vackra blombladen går att äta och är mycket dekorativa i t.ex. sallader.

Klipp bort vissna blommor efter hand, eller låt fröna utvecklas för frösådd. Plantan kan även myllas ner som gröngödsling på hösten. Ringblomman passar mycket bra till matlagning, i t.ex. potager.