Sifon bäst i test 2026: Vi jämför sifoner för grädde, såser och soppor
En sifon är det självklara valet för dig som vill lyfta din matlagning eller bakning till nya höjder. Här tittar vi närmare på skillnaderna mellan olika sifoner för hemmabruk.
Av Bygghemma-redaktionen • 2026-01-12
Läs också: Köksassistent bäst i test
Med en sifon går det snabbt och lätt att göra perfekt vispad grädde, luftiga mousser eller fluffiga soppor, såser och emulsioner. Det har aldrig varit lättare att känna sig proffsig i köket! Men vilken sifon ska du välja och vad skiljer olika modeller åt? I vår jämförelse nedan tar vi en titt på några av våra mest populära sifoner från kvalitetsmärket Isi.
Vad är en sifon?
En sifon, ofta kallad gräddsifon, är ett köksredskap för både proffs och hemmakockar. Från början utvecklades de för att göra vispgrädde men idag används de till mycket annat, som soppor, såser, emulsioner och andra vätskor där man snabbt vill få till ett härligt skum. I en sifon släpps en löslig gas ut i den vätska som ska skummas med hjälp av ett tryck, vilket gör att den lösta gasen expanderar och vätskan blir till skum. För fettbaserade vätskor används patroner med dikväveoxid (N2O) medan patroner med koldioxid(CO2) används för att skapa bubblor i vattenbaserade drycker.
Så har vi jämfört Sifonerna
I vår jämförelse har vi valt ut några av våra mest populära sifoner. Det vi bland annat har tittat närmare på är prisnivån, designen i form av utseende och storlek, hur många olika saker sifonen kan användas till samt hur mycket den rymmer.
Sifon bäst i test 2026
Populär storsäljare!
Sifon iSi Gourmet Whip Plus Proffs 0.5 L
Flest användningsområden!
Gräddsifon iSi Gourmet Whip 1L Stål Kallt & Varmt
Perfekt för desserter!
Gräddsifon iSi Creative Whip Premium 0.5 L
Populär storsäljare! Sifon iSi Gourmet Whip Plus Proffs 0.5 L
Passar dig som
vill ha en smidig och mångsidig sifon.
Sammanfattning
Sifon för beredning av lätta och fluffiga skum, varma och kalla såser, vispade soppor, vispad grädde och desserter. Vakuumisolerad flaska i rostfritt stål försedd med lock med skyddande silikongrepp och fast ventil i rostfritt stål. Värmebeständig silikonförpackning med avtagbar flik för enkel rengöring.
Volym: 0,5 l
Material: Rostfritt stål
Tål maskindisk: Ja
Medföljande munstycken: rak, tulpan samt stjärntyll
Fördelar
+ Kalla och varmberedning
+ Smidig storlek
KÖP HÄR: Sifon iSi Gourmet Whip Plus Proffs 0.5 L
Flest användningsområden! Gräddsifon iSi Gourmet Whip 1L Stål Kallt & Varmt
Passar dig som
vill ha en rymlig och mångsidig sifon som går att värma.
Sammanfattning
Sifon för kall och varm beredning av lätta och fluffiga skum, såser, vispade soppor, vispad grädde och desserter. Tål vattenbad upp till 75 grader. Flaskan är försedd med lock med skyddande silikongrepp och fast ventil i rostfritt stål. Värmebeständig silikonförpackning med avtagbar flik för enkel rengöring.
Volym: 1 l
Material: Rostfritt stål
Tål maskindisk: Ja
Medföljande munstycken: rak, tulpan samt stjärntyll
Fördelar
+ Kall och varm beredning
+ Tål vattenbad upp till 75 grader
+ Rymmer 1 liter
KÖP HÄR: Gräddsifon iSi Gourmet Whip 1L Stål Kallt & Varmt
Perfekt för desserter! Gräddsifon iSi Creative Whip Premium 0.5 L
Passar dig som
vill ha en snygg sifon till desserter och andra kalla beredningar.
Sammanfattning
Sifon för kall beredning av lätta och fluffiga mousser, toppings, såser, dipp och vispad grädde. Flaskan är i rostfritt stål och huvud med trendig vågdesign och patronhållare i silikon. Värmebeständig silikonförpackning med avtagbar flik för enkel rengöring. Finns i flera färger!
Volym: 0,5 l
Material: Rostfritt stål
Tål maskindisk: Ja
Medföljande munstycken: tulpan samt stjärntyll
Fördelar
+ Finns i flera färger
+ Lägst pris
KÖP HÄR: Gräddsifon iSi Creative Whip Premium 0.5 L
Läs också: Bordsgrill bäst i test
Läs också: Glassmaskin bäst i test
Läs också: Popcornmaskin bäst i test
