Vintersådd – testa att kallså blommor och grönsaker under vintern

Läs också: Så tomatfrön - odla tomater från frö i 10 enkla steg

Vi är många som börjar längta efter odlingssäsongen när vintern fortfarande har sitt grepp om trädgården. Men misströsta inte! Det finns mycket att göra för den som både vill utöka sin skörd och vill ligga steget före. Förutom att förså grödor inomhus kan du så utomhus – så kallad vintersådd eller kallsådd. I denna artikel reder vi ut vad vintersådd är och hur du gör om du vill kallså blommor och grönsaker.

Vad är vintersådd?

Vintersådd är ett odlingssätt som härmar hur många växter gör i naturen, det vill säga att de släpper sina frön på marken efter blomning som sedan fryser på vintern och börjar gro på våren. Precis som växterna kan du så frön på friland, men för känsliga sorter kan det vara en fördel med en mer skyddad plats, som till exempel en pallkrage, drivbänk eller växthus.

När ska jag kallså?

Vilken månad som är idealisk att kallså beror på var i landet du bor. Stora temperaturskiftningar kan innebära att dina frön börjar gro för tidigt och sedan dör när det blir för kallt igen. Därför är det klokt att vänta tills vintern bitit sig fast ordentligt och du är säker på att dina frön har chansen att frysa.

Vilka grönsaker och blommor passar för vintersådd?

Växter som lätt självsår sig, betecknas som härdiga eller har kort utvecklingstid har alla goda förutsättningar för vintersådd.

Exempel på populära grönsaker och kryddväxter att kallså:

Spenat
Broccoli
Pak choi
Sallad
Ruccola
Salladslök
Dill
Gräslök
Grönkål
Spetskål
Svartkål
Rödkål
Morot
Palsternacka
Rädisa
Rättika
Timjan
Vinterkyndel

Se våra grönsaksfröer

Välj brand vår kryddfröer och örter

Exempel på populära blommor och perenner att kallså:

Luktärtor
Rosenskära
Lejongap
Blåklint
Vallmo
Ringblommor
Penséer
Atlasblomma
Sömntuta
Malva
Jätteverbena

Se våra blomfröer

Fröer av olika luktärtor

Så kallsår du på friland eller i pallkrage

1. Om du ska så på friland eller i pallkrage bör du helst förbereda platsen redan under hösten. Se till att det finns bra jord, rensa bort ogräs, gödsla och jämna till ytan.

2. När vintern bitit sig fast fyller du på med ett tunt lager tinad jord ovanpå den frusna jorden och lägger ner dina frön på det djup som anges på påsen. Vattna lite eller täck med snö.

3. Skydda gärna dina växter mot djur och väderomslag med säckväv, fiberduk eller motsvarande.

4. Titta till dina fröer då och då så att de inte torkar ut eller blir för blöta.

Köp såjord här

Köp gödsel och växtnäring

Säckväv och fiberduk

Så kallsår du i plastbackar, drivhus eller växthus

1. Om du vill så lite mer skyddat kan du kallså i plastlådor, krukor, tråg, drivhus eller i växthus. Se dock till att din odling har både dränering och ventilation.

2. Fyll på med bra såjord och lägg ner dina frön på det djup som anges på påsen. Fukta jorden med lite vatten eller täck med lite snö.

3. Ställ sådden så skyddat du kan, i ett växthus, kallt uterum eller under tak utomhus. Plastlådor med lock är ett bra alternativ om sådden ska stå utomhus.

4. Titta till din sådd då och då så att den inte torkar ut eller blir för blöt

5. När sådden gror är det viktigt att fortsätta hålla jorden lätt fuktig. Skulle det finnas risk för sträng kyla bör du ställa sådden frostfritt.

Odlingstråg

Miniväxhus och drivhus

Köp såjord här

5 fördelar med vintersådd

- Det är enkelt och sådden sköter sig själv (i princip)

- Tar ingen plats inomhus och kräver ingen växtbelysning

- Ger tidigare skörd och blomning

- Ger tåliga och robusta plantor som är naturligt härdade

- Liten risk för skadedjur och sjukdomar

Läs också: Växtbelysning bäst i test

Läs också: Odla gurka inomhus – så lyckas du med gurka i kruka

Läs också: Odla tomater inomhus – 3 tomatsorter som trivs i fönstret